Corso HACCP
€38,00
- Durata: 6 ore
- Modalità di formazione: elearning
- Attestato di frequenza: Sì, in PDF scaricabile al termine del corso previo superamento test di verifica apprendimento
Descrizione
Il corso, della durata di 6 ore, ha l’obiettivo di istruire tutti i lavoratori circa il settore alimentare trasmettendo il know how per garantire la sicurezza igienica degli alimenti.
Gli argomenti del corso sono:
- Sicurezza alimentare
- Come prevenire le contaminazioni
- Operatore OSA: cosa c’è da sapere
- Cenni storici
- Generalità HACCP
- Rintracciabilità e normative
- Autocontrollo
- Igiene locali e metodi di disinfestazione
- Informazioni
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