Actl presenta il Corso gratuito di BARMAN
in partenza il 28 ottobre 2024
e della durata di 104 ore.
Actl presenta il Corso gratuito per diventare Barman, in partenza il 28 ottobre e della durata di 104 ore.
DESCRIZIONE PERCORSO:
Il corso gratuito affronterà nello specifico tutte le tematiche necessarie per diventare un Barman professionista e imposterà le basi per poter gestire in autonomia una propria attività, affrontando i seguenti argomenti:
-Figura del bartender : Il professionista – Metodologia Lavoro
-La gestione della caffetteria
-Macinatura e utilizzo della macchina del caffè
-Manutenzione e miscele
-Latte Art
-Bar Set up ed organizzazione bar
-Acquisto materiali di consumo – magazzino
-Tecniche di servizio – cameriere
-Product knowledge – Merceologia – supporti video / cartacei – caratteristiche organolettiche dei prodotti
-Creazione drink menu
-Drink making – Tecniche di preparazione
-HACCP
-Drink making – Tecniche di preparazione
-Tecniche di comunicazione di brigata e con il cliente
-Il bar impresa: organizzazione aziendale
ULTERIORI INFORMAZIONI
– Monte ore: 104 ore
– Inizio: 28 ottobre – 29 novembre
– Orario: part-time 18:00 – 22:00 e full- time 09:00 – 18:00
– Formula in presenza
REQUISITI FONDAMENTALI:
– Età compresa tra i 18 e i 65 anni;
– Residenza o Domicilio in Lombardia;
– Essere Disoccupato/Inoccupato
– essere in possesso di Spid
